可可膏

可可膏( Cocoa Liquor / Cocoa mass )，又稱可可塊、可可漿或可可泥。 可可膏是可可豆經過多道研磨程序後所得到的最初加工製成品。可可膏約由一半的可可固質與可可脂組成，因此可可膏也含有各約一半的可可固質與可可脂。可可膏在常溫的狀態之下是塊狀的，但是因為可可脂的關係當溫度超過35°C時會開始融化。

邱氏的招牌熱可可就是用純100%可可膏調製而成。

內容物: 純100%台灣可可膏

重量約500g 售價 $800

可可膏建議沖泡方法
1. 將250cc牛奶或豆漿加熱至沸騰
2. 取用15至20公克的可可膏
3. 將熱牛奶或熱豆漿放入果汁機後加入可可膏用中低轉速打勻
4. 打勻30秒至1分鐘即可飲用

邱氏熱可可製作教學 http://www.youtube.com/watch?v=ZVboXIOJ-w4